ПИрожное "Белка"

Время приготовления:
1

Вкусы:
апельсинновый или лимонный

Ингридиенты:

• 1 лимон или апельсин.
• 100гр.маргарина
• 150гр.сливочного масла
• 3 ст. ложки кефира
• 6 яйц
• 1ч.ложка соды без горки
• 2 стакана сахара
• 2 стакана с верхом муки.
• 12стакана орех (любых)

Способ приготовления:

• Меня сегодня пробило на рецепты.Наверно потому ,что выходной.
• Итак: масло,маргарин и сахар вымесить с кефиром.Лимон или апельсин (иили по половинке того и другово)вместе с кожурой перебить в блендере или пропусть через мясорубку с частой сеткой.Косточки ,естественно,предварительно удалить.Добавить, в смесь -перемешать,Вбить яйца- перемешать,добавить погашенную соду и муку.Все хорошо перемешать.Тесто жидкое.
• Вылить тесто на застланый и промасленный противень.Выпекать 20 мин.в разогретой до 180градусов духовке.Из готового и остывшего теста вырезать кружочки( Я вырезаю кружочки диаметром 7см).Склеить попарно кремом,лучше заворным.
• Обрезки теста перетереть в крошку,смешать с молотыми орехами
• (какие нравятся).Верх и бока пирожного также обмазать кремом,обсыпаит крощкой. Приятного чае или кофепития!