Миндаль в сахаре (простой вкусный десерт)
Изображение: 
Вкусы:
орех в сахаре
Ингридиенты:
- 200 г сушеного миндаля
- 100 г сахара
Похожее блюдо:
Пирог с сухарями и сухофруктами
Способ приготовления:
- Миндаль залить горячей водой, поставить на огонь и довести до кипения. Убрать с огня, воду слить и ополоснуть миндаль холодной водой. Очистить от кожицы. Промыть ядрышки холодной водой и обсушить салфеткой.
- Выложить миндаль на сухую сковороду и подсушивать на среднем огне 2 минуты (для того, что бы ушла лишняя влага)
- Добавить к миндалю сахар, перемешать и обжаривать в сахаре, часто помешивая, что бы сахар плавился и равномерно покрывал миндаль.
- Блюдо смазать тонким слоем сливочного масла.
- Когда сахар расплавится, а миндаль станет золотистого цвета, переложить орехи на блюдо.
- Остывающие орехи осторожно (не обжигая руки) «разрыхлить» и пересыпать в сухую вазочку.
