Цветная капуста в тесте

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• 1 качан цветной капусты
• 1 яйцо
• 5 ст. л. растительного масла
• 75гр. муки
• Соль
• молотый мускатный орех

Способ приготовления:

• Помыть цветную капусты и отделить соцветия. Потом положить какпусту в кипящую подсоленую воду и варить так мин.10(у меня варилась 13 минут).
• После того как капуста свариться выложит её в друшлаг (чтобы она там немного подсохла)
• Взбить яйцо,муку и холодную воду чтобы замесить жидкое (не водянистое)тесто. Заправить тесто по вкусу солью (главное не забыть что вода где варилась капуста тоже подсаливали). и мускатным орехом.
• Разогреть на сковороде раст. масло 5ст.ложек, обвалять соцветия капусты в тесте и поджаривать их в масле в течении 15-20мин, до образованияхрустящей корочки.