Рулет " Карамельно - Ореховый "
Изображение: 
Вкусы:
ореховый, карамельный, нежный, сладкий
Ингридиенты:
- Для бисквита:
- 5 яиц
- 100 гр. муки
- 100 гр. сахарной пудры
- 1 ч.л. с горкой разрыхлителя
- ванилин
- для пропитки:
- Кофе сладкий,варёный или растворимый
- Крем:
- 3 шт. Конфет КОРОВКА
- 3 ст.л. какао
- 0,5 ст.сах.пудры
- 200 гр. сливок
- Для украшения:
- Орехи измельченные
- 1 конфета КОРОВКА натертая
Похожее блюдо:
Рулет яблочный - "Гости на пороге!"
Способ приготовления:
- Осторожно отделяем белки от желтков
- желтки всбиваем с половиной сах.пудры+ванилин- до бела
- вмешиваем половину муки ПРОСЕЯНОЙ С РАЗРЫХЛИТЕЛЕМ
- Белки взбиваем до пены,как на безе
- вмешиваем сах.пудру и ещё взбиваем
- В тесто ЛОЖКОЙ вмешиваем половину белков
- Затем остатки муки ЛОЖКОЙ
- И снова ЛОЖКОЙ оставшиеся белки
- хорошо,осторожно перемешиваем
- выливаем на лист с пергаментом
- Выпекаем при 180 град. 12 МИНУТ
- КРЕМ :
- взбиваем сливки+добавляем сах.пудру + намедл.огне растопленные конфетки
- +какао
- Готовый корж пропитываем свареным-сладким КОФЕ, можно и растворимый
- смазываем кремом
- закручиваем рулетом
- обмазываем снаружи
- обсыпаем орехами и натертой конфетой
