Колючая семейка

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• ПОНАДОБИТСЯ:
• 9 ст.л. сметаны 18%
• 3ст.л. мёда,/с верхом/
• 1 ч.л. соды
• 1 ст. сахара
• 100 гр. слив.масла
• 1 яйцо
• 10-15 шт. грецких орехов
• 2,5-3,5 ст. муки
• зерна подсолнуха,мак
• Для крема:
• 1 ст. сахара
• 100г.масла
• 0,7 л. сметаны ( обязательно домашней)

Способ приготовления:

• 9 ст.л. сметаны, 3 ст.л.(с верхом) меда, 1 ч.л. гашеной соды- все очень хорошо перемешать.
• 1 ст. сахара, 100г. размягченного сливочного масла, 1 яйцо, измельченные ядра 10-15 грецких орехов - смешать.
• 1.5 ст. сахара, 100г. размягченного сливочного масла, 0,7 л. сметаны - взбить крем.
• Соеденить 1 и 2 части, хорошо вымесить добавить 2,5-3,5 ст. муки. Тесто должно получиться, как густая сметана, не гуще.
• Выпекать коржи, выливая тесто толщиной 2-3 мм, до золотистого цвета.
• Коржи снимать горячими с протвиня, когда остынут густо перемазать кремом, сложить друг на друга и поставить в холодильник на 5-6 часов или на ночь.
• Вырезать тортики в форме ежиков, слегка смзать кремом и обильно посыпать маком. Обколоть зернами подсолнуха, глаза и нос - изюминки.
• Ежиков выстроить на доске, посыпанной зеленой коосовой стружкой.