Хрустящее сырное печенье

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
сырный, рассыпчатый

Ингридиенты:

• 250 г сыра «Гауда»
• 250 г муки
• 250 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 щепотка белого молотого перца перца
• 2 ст. л. сливок
• тмин, кунжут, крупная соль по вкусу

Способ приготовления:

• Высыпать горкой на стол муку, на нее положить натертый сыр, нарезанное кусочками масло, яйцо и специи.
• Замесить руками песочное тесто. Завернуть его в пленку и поместить на 15 минут в морозильную камеру.
• На посыпанной мукой поверхности стола раскатать тесто толщиной 1 см. Вырезать печенье произвольной формы и выложить на противень.
• Желток взбить со сливками или молоком.
• Смазать им печенье, сверху посыпать маком, тмином, кунжутом
• и специями.
• Выпекать в духовке до золотистого цвета при температуре 200 °C 10-12 минут.
• Вкусное сырное печень можно с супом, чаем или кофе, или с бокалом вина.
• Приятного аппетита!