Маринованные яйца по-пьемонтски
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
острый
Ингридиенты:
- 12 перепелиных яиц
- пучок петрушки
- 4 зубчика чеснока
- 4 ст.л. томатной пасты
- баночка анчоусов в масле 100 г
- 300 мл оливкового масла
- 2 ст.л. уксуса (белого бальзамического)
- 2 ст.л. сладкого соуса чили
- (заменила 1 ст.л. соуса табаско)
- 1 маленький перец чили, очищенный от семян
- 1/2 ч.л. сахара
Похожее блюдо:
"Рафаэлло"
Способ приготовления:
- Перепелиные яйца отварить, почистить.
- Порубить ножом петрушку, чеснок и анчоусы.
- Выложить все в посуду, добавить томатную пасту и оливковое масло, взбить венчиком.
- Выложить яйца в банку, залить маринадом, плотно закрыть и поставить в холодильник на ночь.
- Сервировать яйца, полив маринадом.
