Рулет из свинины с грибами и солеными огурцами.
Изображение: 
Вкусы:
мясной, грибной, нежный
Ингридиенты:
- Свиные отбивные(7шт.)
- 500г грибов(вешенка)
- 1 морковь
- 1 луковица
- соль и перец по вкусу
- зубочистки
- растительное масло для жарки
- 2 соленых огурца.
Похожее блюдо:
Говядина а-ля Прованс с каштанами и красным вином
Способ приготовления:
- Пережариваем грибы с луком и морковью...чуток подсолив.
- Мясо отбиваем...солим и перчим и раскладываем пластом.
- Сверху раскладываем нашу грибную начинку.
- Укладываем полоской соленые огурчики.
- Свернуть в рулет и скрепить зубочистками.
- Обжарить рулет на сковороде с растительным маслом, на большом огне, с двух сторон до румяности.
- Затем накрыть крышкой и жарить до готовности,постоянно переворачивая.
- К рулету на гарнир я подала печеный картофель и салатик из огурцов и помидор с разной зеленушкой.
