кетчуп домашний

Время приготовления:
1

Вкусы:
сладковато-кислый

Ингридиенты:

  • помидоры 2 кг
  • сладкий красный перец 500 г
  • лук репка 500 г
  • сахар 1 стакан
  • соль 2 ч.л.
  • сухая горчица 2 ст.л.
  • гвоздика, красный перец, корица 1/5 ч.л.
  • уксус яблочный 1 ч.л.

Похожее блюдо:
соус из томатной пасты

Способ приготовления:

  • 1. измельчить помидоры, лук, сладкий перец
  • 2. добавить все остальные составляющие
  • 3. варить 1 час на очень слабом огне, периодически помешивая
  • 4. за 5 минут до окончания варки добавить 1 ч.л. уксуса.
  • 5. остудить, хранить в холодильнике.