Макаронная запеканка - пицца

Изображение:

Ингридиенты:

• 400 г макарон - спагетти
• 200 мл молока
• 200 мл сливок 20 %
• 5 яиц
• 2 зубчика чеснока
• 1 кг спелых помидоров
• 1 стручок сладкого перца
• 80 г маслин
• 250 г моцареллы
• 4 ст. л. оливкового масла

Способ приготовления:

• Макароны отварить, слить и выложить в смазанную маслом глубокую форму для запекания.
• Яйца слегка взбить с молоком и сливками. Добавить пропущённый через пресс чеснок. Посолить, поперчить и равномерно полить этой смесью макароны.
• Нагреть духовку до 200 С. Помидоры вымыть, вырезать плодоножки, нарезать кружочками и разложить на макаронах. Хорошенько посолить.
• Перец, очистив от семян и плодоножки, нарезать кубиками. Вместе с маслинами посыпать макароны.
• Моцареллу нарезать кружочками, разложить сверху, поперчить и посыпать орегано.
• Запекать около 30 минут. Через 20 мин сбрызнуть оливковым маслом.