Пирог с миндалем, маскарпоне и белым шоколадом. Фантастически вкусный!!!

Изображение:

Ингридиенты:

• * 3/4 стакана муки
• * 3/4 ч.л. рыхлителя
• * 1/2 ч.л. соли
• * 1/2 стак. + 6 ст.л. масла размягченного при комнатной температуре
• * 150 гр белого шоколада
• * 250 гр маскарпоне
• * полстакана сахара
• * 4 яйца
• * ванилин
• * 3/4 стакана неочищенного миндаля (в оригинале - фисташки)
• Соус
• 100 мл сливок и 100 гр белого шоколада

Способ приготовления:

• Муку, соль, рыхлитель смешиваем.
• Полстакана масла смешиваем с шоколадом и растворяем в микроволновке или на водяной бане.
• Маскарпоне взбиваем с сахаром,оставшимся маслом, ванилью, яйцами.
• Добавляем растопленный шоколад, муку, смешиваем.
• Добавляем нарезанный миндаль и выпекает 45-50 минут в нагретой при 190 гр духовке. Я в конце температуру снизила до 170 гр.
• Соус. Шоколад смешать со сливками и нагреть до растворения шоколада. Я добавила немного ванили. В оригинале - кардамон. А мне было лень выйти его купить. Жарко.
• Полить соусом готовый пирог.