Сельдь под шубой (вариант)
Ингридиенты:
- Соленая сельдь с икрой крупная 2шт
- картофеля 200г
- лук репчатый 200г
- яйца перепелиные 10шт
- морковь 200г
- свекла 200г
- майонез 500г
- сыр «Голландский» 100г
- яблочный уксус 2 столовые ложки
- красный горький молотый перец 1 столовая ложка
- соль
Похожее блюдо:
Салат "С лёгкостью" (свекла, моцарелла, помидор...)
Способ приготовления:
- Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе, затем уксус слить. Картофель, морковь, свеклу, яйца, все отдельно: отварить до готовности, очистить и натереть на крупной терке. Сельдь очистить, снять филе. Филе сельди мелко нарезать вместе с икрой. Сыр натереть на мелкой терке. Для соуса: в майонез добавить тертый сыр, соль и молотый перец, хорошо перемешать. На дно большой салатницы выложить нарезанную сельдь, сверху выложить замаринованный лук, затем слоями: картофель, морковь, яйца,свекла. Каждый слой обильно промазать подготовленным соусом. Сверху обильно намазать соусом.
- Поставить в холодильник на ночь, чтобы салат пропитался.
