Каталог » Основные блюда » Блюда из рыбы » рыбные зразы с зеленым горошком

рыбные зразы с зеленым горошком

Изображение:

Вкусы:
нежный сочный

Ингридиенты:

  • 700 гр филе белой рыбы
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 2 ломтика белого хлеба без корок
  • молоко
  • соль
  • панировочные сухари
  • растительное масло
  • ****
  • для начинки : 200 гр замороженного зеленого горошка
  • 1 ст л растительного масла
  • 1 желток

Похожее блюдо:
Рыбные котлетки от моей свекрови

Способ приготовления:

  • Горошек заливаем на 5 минут кипятком.
  • Лук мелко нарезаем и половину обжариваем в 1 ст л растительного масла.
  • Вместе с горошком пробиваем в блендере,добавляем желток,солим - перчим.
  • Рыбу вместе с оставшимся луком,размоченным в молоке белым хлебом пропускаем через мясорубку,добавляем яйцо,солим, вымешиваем фарш.
  • На лепешку рыбного фарша кладем 1 ст л начинки,формируем котлетку,обваливаем её в сухарях и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
  • Приятного аппетита!