Салат "Дружба"
Изображение: 
Ингридиенты:
- отварное говяжье мясо - грамм 150
- отварная печень говяжья - грамм 100
- белокочанная капуста
- 1 маленькая луковица
- яйца - 1-2 шт.
- петрушка, зелёный лук, реган
- Майонез
Похожее блюдо:
печеночный салат
Способ приготовления:
- Кусочек говяжьей печени без протоков отмочить в холодной воде, промыть и поджарить до готовности; когда остынет - нарезать соломкой.
- Отварное мясо (взяла из бульона на суп) порезать некрупно вдоль волокон.
- Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам и затем тонкими полукружиями. Капусту, зелень нашинковать некрупно.
- Смешать все ингридиенты, посолить и добавить чёрного молотого перца. Заправить майонезом.
- Выложить смесь на листья салата и украсить по желанию и фантазии.
- Приятного аппетита!
