Заливной пирог со сливами от бухгалтера Софьи
Изображение: 
Вкусы:
сладкий, кислый, вкусный
Ингридиенты:
- Тесто:
- 220 гр просеянной муки
- 100 гр растопленного слив масла
- 3 ст л сметаны
- 2 ст л сах пудры
- 1 ч л разрыхлителя
- Заливка:
- 250 мл сливок(30%)
- 100 гр молотого миндаля
- 1 яйцо и 3 желтка
- 1 ст л муки
- 3-4 ст л сахара
- ~400 гр слив(5-6 крупных,не особо мягких)
Похожее блюдо:
"Лимонный тарт"
Способ приготовления:
- Смешиваем ингредиенты для теста(если тесто липнет к рукам-добавьте чуть муки).Равномерно распределяем его в форме,делая бортики(~3 см)
- На малых оборотах миксера перемешиваем все ингредиенты заливки. Взбивать не надо-только перемешиваем.
- На тесто укладываем сливы,порезанные дольками(на 8 частей) и заливаем сливочной массой
- В духовку 180" на минут 50. Дать остыть и...
- Наслаждайтесь! Приятного вам!
