мороженое крем-брюле

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
сладкий, карамельный

Ингридиенты:

• банка сгущенки (вареной, желательно сварить самим, не готовой)
• 6 яиц (я брала 6 желтков и 3 белка - то что было, собственно в тот момент в холодильнике)
• 125 мл. сливок (я брала 200 мл примерно)
• миндаль или другие орешки

Способ приготовления:

• желтки отделить от белков
• отдельно взбить сливки и отдельно соответственно белки
• желтки взбить, постепенно начать добавлять сгущенку и продолжать взбивать, к ним вмешать сливки, затем постепенно аккуратно вмешать взбитые белки. Добавить миндаль или другие орешки по желанию.
• Вылить в форму и отправить в холодильник на ночь