Торт куриный "Солнышко"

Изображение:

Вкусы:
ананасовый нежный с тонким чесночным ароматом

Ингридиенты:

• коржи:
• 400 г куриного филе
• 1 яйцо
• 1-2 шт моркови
• кусочек булочки
• 2-3 ст л сметаны
• соль, перец
• прослойка:
• 1 банка консервированных ананасов
• 2-3 зубчика чеснока
• майонез
• для украшения:
• сыр 100 г
• кусочки ананаса

Способ приготовления:

• Размалываем филе в фарш (я измельчала в блендере).
• Морковь натираем на мелкой терке.
• Булочку размачиваем.
• Смешиваем ингредиенты для коржей, замешиваем фарш.
• Жарим коржи. У меня из этого количества получилось 6 штук (маленькая сковородочка 14 см). "Тесто" получается довольно густым, поэтому на сковороду я его выкладывала с помощью двух ложек, размазывая в лепешку.
• Готовим начинку. Измельчаем ананасы (например, в блендере), выдывливаем туда чеснок, добавляем майонез.
• Собираем тортик. Каждый корж обильно поливаем начинкой. Начинки получается много, не жалейте ее. Сверху украшаем тертым сыром и кусочками ананаса.
• Удачи и приятного аппетита!