картофель с рыбой по-английски

Время приготовления:
70

Вкусы:
рыбный

Ингридиенты:

• 1кг картофеля
• 85гр белых хлебных крошек
• 25гр кукурузной муки
• 0.5 столовой ложки паприки
• 4 куска филе пикши (примерно по 175гр)
• 2 столовые ложки обычной муки
• 1.5 столовой ложки оливкового масла
• 1 яичный белок
• соль по вкусу
• зелень для украшения

Способ приготовления:

• Картофель очистить, нарезать небольшими брусками, положить в кастрюлю с холодной подсоленной водой и довести до кипения.
• Слить воду. Выложить картофель на противень, сбрызнуть оливковым маслом и перемешать, после чего разровнять на противне и посолить.
• Духовку разогреть до 200 градусов и запекать картофель около 35 минут, переворачивая, чтобы получилась золотистая корочка.
• Смешать хлебные крошки, кукурузную муку, обычную муку и паприку.
• Отдельно в миске взбить яичный белок.
• Рыбное филе окунуть сначала с смесь сухарей, затем в белок, затем снова в смесь с сухарями.
• Выложить рыбу на противень, сбрызнуть каждый кусок маслом.
• Запекать 15-20 минут до готовности.
• Подовать вместе с картошкой, украсив зеленью.
• ПРИЯТНОГО АПЕТИТТА!!!