Галушки с печенкой

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
сливочно-печеночный

Ингридиенты:

• Для теста:
• 0,5 л кефира,
• 0,5 ч.л. соли,
• 1 ч.л. сахара,
• 0,5 ч.л. соды.
• Муки столько, чтобы тесто было мягким и раскатывалось в колбаску.
• Начинка:
• 0,5 печенки
• 1 луковица
• 1 морковка
• растительное масло, соль, ерец

Способ приготовления:

• Печенку (любую, с куринной будет очень нежно) потушить на сковороде с одной луковицей и морковкой. Посолить,поперчить,добавить лавровый лист и душистый перец. Как остынет - пропустить через мясорубку . Из теста делаем кружки, кладем начинку,формируем маленький колобок . Варим на пару, поливаем сливочным маслом. Очень вкусно со сметаной.