Каталог » Основные блюда » Блюда из рубленого мяса » Рулет мясной к обеду,ужину,а возможно, и к завтраку!
Рулет мясной к обеду,ужину,а возможно, и к завтраку!
Изображение: 
Ингридиенты:
- Рулет
- 600 г любимого фарша (у меня говяжий)
- 1 большая картофелина,очищенная и натертая на мелкой терке
- соль,перец по вкусу
- 1 большая луковица натертая на терке (я порубила в комбайне почти в кашицу)
- 1 кусок булки или хлеба
- полстакана молока
- Начинка
- горсть обжаренных мелко порезанных шампиньонов
- 1 большая луковица
- пучок нарезанной петрушки
- 3 ст л натертого сыра
- Покрытие
- 100 мл молока
- 2 ст л сметаны
- 2 с горкой ст л панировочных сухарей
- 2 ст л тертого сыра
- соль,перец
Похожее блюдо:
Мясной рулет с омлетом.
Способ приготовления:
- Булку замочить в молоке
- В фарш положить тертую картошку,размоченную булку,соль,перец
- Хорошо отбить фарш,добавляя понемного молоко
- Фарш должен стать единым и пышным
- На пергамент выкладываем фарш прямоугольником
- На фарш размазываем лук
- Затем посыпаем сыр
- Шампиньоны
- сыр
- зелень
- С помощью пергамента сворачиваем в рулет и вместе с пергаментом переносим в форму
- Для покрытия все смешиваем
- На рулет выкладываем покрытие
- Духовка на 190
- Выпекала 50 минут
