"Ностальгия по детскому саду" ленивые вареники

Изображение:

Вкусы:
нежный творожный

Ингридиенты:

• 200 гр. творога (жирного)
• 1 ст. ложка сахара
• щепотка соли
• 1 яйцо
• мука( в зависимости от желаемого эффекта ) + для посыпки стола

Способ приготовления:

• Творожок перемешиваем с сахаром и яйцом, добавляем в него щепотку соли и немного муки.
• Нам нужно вымесить тесто до получения консистенций для лепки не очень плотной, так как вареники всё таки должны получиться нежными и мягкими . Все зависит от того какой у вас творог и какого размера яйцо.
• Присыпаем рабочую поверхность небольшим количеством муки. катаем из теста небольшие колбаски,каждую режем на кусочки (сантиметра по полтора) и с обеих сторон немного обваливаем в муке.
• Вареники опускаем в подсоленную кипящую воду,вся прелесть в том, что варятся они совершенно малое количество времени..как всплывут еще минутку-две.
• Вынимаем шумовкой , посыпаем сахарком и добавляем холодненькой сметанки.
• Наслаждаемся..и ностальгируем)))