Бефстроганов из лосятины (как готовлю его я)

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
нежное, сливочное, ароматное

Ингридиенты:

• лосятина 400 гр
• 2 головки лука
• 200 гр сметаны
• 80 гр масла примерно
• ст. воды
• 1 ст.л ягоды можжевельника
• щепотка мускатного ореха
• черный перец
• соль

Способ приготовления:

• Мясо нарезать, отбить,( у меня было уже нарезано, но в идеале нужно отбивать пластики мяса и нарезать тонкой соломкой) обжарить на сливочном масле(50 гр примерно), долить воды и тушить. Нарезать лук полукольцами, обжарить на оставшемся масле. Когда мясо станет почти готово выложить лук и сметану к мясу , соль специи и тушить до готовности ( я тушила до лука минут сорок и после пол часа, чтоб мясо было мягким)))