Каталог » Салаты » Другие салаты » Хумус с кедровыми орешками

Хумус с кедровыми орешками

Изображение:

Вкусы:
вкуксно

Ингридиенты:

  • 400г-гороха нут
  • сок 1 лимона
  • 6 ст.л- оливкового масла
  • 5 ст.л-соуса таxина или же 2 ст.л молотого кунджута
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 ст.л-молотого тмина
  • 1/2 ст.л.-молотой паприки
  • 1 ч.л сливочного масла
  • соль

Похожее блюдо:
Шубка для рыбки

Способ приготовления:

  • Горох замочить на ночь в холодной воде. Затем воду слить, снова залить горох холодной водой и варить до полной мягкости, слить оставшуюся воду. Переложить горох в блендер, добавить все остальные ингредиенты, кроме оливкового масла. Размолоть до состояния однородной массы. Не выключая блендера, ввести тонкой струйкой масло. Прежде чем подавать, дать постоять минимум 1 час.Перед подачей ,посыпать обжаренными в сливочном масле кедровыми орешками
  • Приятного аппетита