Капустные конвертики
Ингридиенты:
- Капуста (можно заменить китайским салатом)
- Начинка 1: густая сметана, зелень
- Начинка 2: сыр
- Для кляра: мука
- яйца
- сода
Похожее блюдо:
Буженина с гарниром
Способ приготовления:
- Капустные листья отварить до мягкости, остудить. Сметану смешать с измельчённой зеленью. Сыр потереть на крупной тёрке. Для кляра взбить яйца с содой и мукой. На капустный лист кладём немного любой начинки (мне нравится с сыром), сворачиваем конвертиком (плотненько, чтобы сыр не вытек, это ведь самое вкусное!:-)), обмакиваем в кляр и жарим на растительном масле до золотистой корочки. Подавать горячими, можно со сметанкой!
