салат слоеный с лососем

Ингридиенты:

• 1 банка консервированного лосося (горбуши, кеты), 2 вареные картофелины, 2 вареных яйца, 3 ст ложки подсолнечного масла (без запаха), зеленый лук, 1 ч ложка сока лимона, 0,5 ч ложки соли, 1/4 ч ложки черного перца

Способ приготовления:

• Жидкость с консервированного лосося слить в миску.
• Лосося поломать на кусочки.
• В миску с жидкостью всыпать соль и перец и влить сок лимона. Размешивать до растворения соли. Влить подсолнечное масло. Хорошо размешать.
• Вареный картофель почистить и порезать маленькими кубиками или потереть на крупной терке.
• На дно глубокого блюда положить половину потертого картофеля.
• Равномерно залить половиной получившейся жидкости.
• Выложить слой лосося (1/2 банки).
• Натереть на крупной терке 1 яйцо и выложить слоем поверх лосося.
• Посыпать порезанным зеленым луком.
• Слои повторить:
• - картофель,
• - заливка,
• - лосось,
• - яйцо,
• - зеленый лук.
• Если салат делается заранее, то последние два слоя - яйцо и лук - класть не нужно. Они за время настаивания завянут и заветрятся. Их нужно положить непосредственно перед подачей на стол.