Вкусный быстрый завтрак

Изображение:

Вкусы:
сытный, вкусный

Ингридиенты:

• На среднюю порцию: 3 яйца, 3ст.л. муки, молоко, столько, чтобы была консистенция сметаны(не густой), сода на кончике ножа, 200гр. варёной колбасы или ветчины, если есть, можно потереть сыр,1 пучок зелёного лука, 1 пучок петрушечки, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

• Яйца взбить. Добавить соду, муку, молоко. Хорошо размешать, чтоб небыло комочков. Мелко нарезать колбаску, лучок и петрушечку. Все ингридиенты смешать, посолить, поперчить. Глубокую сковороду смазать сливочным маслом, выллить в неё яичную смесь и поставить на огонь(чуть меньше среднего) поджариваться до золотистого цвета. После того, как, поджарится одна сторона, перевернуть на другую и тоже обжаривать до красивого цвета. Я называю это блюдо яичная запеканка(хотя, как называется по-настоящему, не знаю). Она должна хорошо подняться. Если не поднялась, значит маловато соды положили.