Пирожки"Праздничные"

Изображение:

Вкусы:
нежные, пышные, вкусные

Ингридиенты:

• яйцо 5шт.
• кефир 0.5л.
• масло сл. 150гр.
• сахар 4ст.л.
• соль 1ч.л.
• дрожжи сухие 10гр.(Саф-момент)
• мука 900гр.
• начинка №1
• лук зеленый
• яйцо вареное
• рис отварной
• соль,перец по вкусу
• начинка №2
• картофельное пюре
• грибы
• лук репка
• соль,перец по вкусу

Способ приготовления:

• Очень давно хотела сделать пирожки!Но с тестом не дружу.Раньше пекла мама.А мои девочки очень любят выпечку.На что меня хватает,так на готовое тесто из магазина,но разве сравнить с домашним!Увидела у Иришки пирожки!И загорелась!Неужели у меня руки не из того места.Да и дочки будут довольны,а это-СТИМУЛ!
• Итак,приступим:ВСЕ ДЕЛАЛА ПО РЕЦЕПТУ!ИРИШКИ!(nira60)
• 1.Яйца разбейте с сахаром и солью до однородного состояния, добавьте кефир и растопленное сл.масло(маргарин), перемешайте.
• 2.В часть муки положите дрожжи и замешивайте тесто, постепенно добавляя остальную муку.
• 3.Муки необходимо добавить столько, что бы тесто было мягким и немного прилипало к рукам.
• 4.Вымесите тесто, накройте пленкой емкость, в которой замесили тесто и поставьте в холодильник.
• Я сделала вечером,а утром пекла.
• Начинки сделала две,маленькая любит с грибами,а старшая с зеленым луком,яйцом и рисом.
• Начинка №1.лук зеленый и яйца порезать,добавить рис,соль,перец,перемешать.
• Начинка №2.грибы поджарить на слив масле с луком,добавить картофельное пюре,соль,перец,перемешать.
• Я сделала не круглые(как и Иришки)а продолговатые,немного корявенькие,ну я только учусь!
• Дать пирожкам понежиться в теплом месте(20минут)
• Смазать яйцом взбитым в небольшом кол-м воды.
• И поставить в духовку на 200гр.
• Мои девчонки не могли дождаться!
• Время прошло!
• Стол накрыт!можно кушать!