Фаршированный челогач

Время приготовления:
30

Вкусы:
ароматный

Ингридиенты:

• Свиной челогач
• сыр твердый не очень жирный
• укоп,немного базилика
• чеснок
• соевый соус
• соль,перец
• раст.масло

Способ приготовления:

• Отрезать челогачик на одно ребро(если маленькие,то два).Сделать кармашек,слека отбить.Посолить,поперчить,сбрызнуть соевым соусом(внутри тоже).
• Сыр натереть на мелкую терку.
• Чеснок почистить и пропустить через чесночницу.
• Зелень мелко порезать.
• Хорошо перемешать сыр с чесноком и зеленью.Нафаршировать челогачик.Место разреза сколоть зубочистками.
• Обжарить на сковородке с двух сторон на раст.масле под крышкой на среднем огне.Если есть грилевая сковородка,то получиться очень красиво.
• Аромат сумасшедший!Приятного!