Суп-пюре из помидоров
Ингридиенты:
- 6крупных помидоров
- 2луковицы
- 1большая морковка
- 1ч.л.сахара
- 1л..куриного бульона
- оливковое масло
- базилика
- соль
- сметана
Похожее блюдо:
Томатный суп-пюре с моцареллой и базиликом
Способ приготовления:
- 1.Помидоры вымыть,нарезать дольками.Лук,морковь очистить,нарезать кубиками и обжарить в кастрюле 4-5мин.
- 2.Добавить помидоры и сахар,довести до кипения. И на слабом огне ,помешивая варить 15мин.
- 3.Овощи измельчить в блендере,вернуть в кастрюлю и влить куриный бульон,добавить соль,базилик.Довести до кипения.Подавать со сметаной.
