постный плов

Время приготовления:
20

Вкусы:
легко, вкусно, орехово

Ингридиенты:

• стакан риса для плова
• лук репчатый
• морковь
• горсть летнего чеснока
• горсть орехов фундук
• растительное месло
• приправы для плова

Способ приготовления:

• Рецепт очень простой, но его я готовлю не только в постные дни. он легкий и вкусный и не традиционный. Орехи фундук мои любимые, но думаю, что по вкусу можно и другие пробовать.
• В принципе всё как обычно. Готовить можно не обязательно в казане, но и просто в сковороде с высокими бортами.
• Сначала обжариваем лук, потом туда нашинкованную морковь, затем засыпаем сухой рис. Прокаливаем содержимое не большом огне минуту, затем заливаем воду, холодную, из расчета 2 стакана воды на 1 стакан риса. Кидаем туда орехи целиком, зубчики летнего чеснока не очищенные, специи, соль.
• доводим до кипения, а потом на медленном огне доводим до готовности.
• Если совсем никак без мяса, то можно использовать такой плов в качестве гарнира, но мне нравится и как отдельное блюдо.
• Раасыпчато, быстро, золотисто, вкусно! Кто не пробовал - попробуйте!