Блины"Фламбе"

Изображение:

Вкусы:
сладкий, ароматный

Ингридиенты:

• Тесто:
• 300 мл молока
• 2 яйца
• шепотка соли
• 1 ч.л.сахара
• 2 ст.л.кукурузного масла
• муки сколько возьмет тесто.
• Джем(по вкусу)
• 50 гр ликера(40*),коньяка,бренди-на выбор

Способ приготовления:

• Молоко подогреть.
• Яйца взбить с сахаром,солью и раст.маслом.В яичную смесь тонкой струйкой влить теплое молоко,постоянно помешивая.Постепенно добавить муку,довести тесто до нужной консинстенции.
• Разогреть сковороду.Буквально,капнуть раст.масло,вылить ложку теста и выпекать тонкие блины с обеих сторон.
• Готовые блины по-одному смазать ложкой джема,сложить пополам,снова смазать и сложить.
• Блины выложить на блюдо.Полить алкоголем и поджечь.Спирт сгорит,а аромат и вкус останется.
• Наслаждайтесь!