Перец по-болгарски.
Ингридиенты:
- 2кг помидор, 3 кг перца, 1 стакан растит. масла,1 стакан сахара( можна на вкус) 100г уксуса, 2 ст.ложки соли, 2 моркови, 4 шт.лука.
Похожее блюдо:
баклажаны с перцем
Способ приготовления:
- Перец разрезать на 4 части.Помидоры пропустить через мясорубку. Морковь натереть на крупную терку, лук порезать и вместе обжарить до румяного цвета. Все смешать и варить 30 мин.В горячем виде разложить в банки,закатать.
