МАНДАРИНОВЫЙ ТОРТ

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий, мандариновый

Ингридиенты:

• На 5 крупных мандаринов:
• 1,5 стак. сахара
• 75 гр. сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 стак. кефира
• 3 стак. муки
• сода
• соль

Способ приготовления:

• Тщательно растереть сливочное масло, сахар, яйцо и в эту смесь влить смакан кефира.
• Добавить мандарины, пропустив их через мясорубку вместе с кожицей (семена удалить), немного соли и всё размешать.
• Смесь влить в муку, взбить, чтобы не было комочков, добавить чайную ложку соды, погашенной в уксусе, ещё раз вымесить и выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Дать постоять минут сорок, а потом выпекать в духовке.
• Торт можно смазать кремом, но и без крема он ХОРОШ!