Пирог с яблоками и карамелью (Сладкиш с ябълки и карамел)

Изображение:

Ингридиенты:

• 2 -3 яблока;
• немного сливочного масла для намазывания формы
• пекарская бумага
• Карамель:
• 1 ч.ч. сахара;
• 1/4 ч.л. лимонного сока
• 1/4 ч.ч. воды
• 4 с.л. сливочного масла.
• Тесто:
• 1,5-2 ч.ч. муки;
• 1 ч.л разрыхлителя;
• 0,5 ч.л. молотого имбиря;
• 0,5 ч.л. молотой корицы;
• изюм ( у меня была и цукаты черешни);
• грецкие орехи.
• щепотку соли;
• 0,5 ч.ч. свежего молока;
• 2 пакетика ванилии;
• около 100-120 гр. сливочного масла (можно и растительное, но вкуснее сливочное);
• 1 ч.ч. сахара;
• 2 яйца.

Способ приготовления:

• В форму положить пекарскую бумагу, дно которой намазать немного маслом. Нарезать яблоки и оформить их по желанию на дне формы, добавив изюм.
• Приготовить карамель, ну как это делать всем известно - довести до готовности, сняв с огня добавить масло, мешать пока оно не разтопиться. Вылить на яблоки.
• Соединить муку, соль, пекарский разрыхлитель, имбирь и корицу. Миксером взбить масло до побеления, добавить яйца одно за другим - продолжая взбивать, потом переключите миксер на более медленную скорость. Добавьте молоко и ваниль и постепенно добавляйте мучную смесь, вылейте тесто на яблоки.
• Печь около 35-40 минут в предварительно нагретой духовке при 180 градусах.
• Когда поостынет перевернуть, нежный аромат карамели и яблок привлекает всех.