Тыквенный суп-пюре
Изображение: 
Время приготовления:
25
Ингридиенты:
- Небольшой кусочек тыквы
- 1 картофелина
- 1 морковь
- 1 зубчик чеснока
- оливковое масло
- молоко или сливки
- сыр для посыпки
- белый хлеб и чеснок для сухариков
Похожее блюдо:
свекольник (вариант)
Способ приготовления:
- Овощи нарезать кубиками и положить в кастрюлю с добавлением оливкового масла(я добавила еще маленький кусочек сливочного масла).Добавить немного воды.
- Варить на слабом огне до полной готовности овощей.
- Затем готовый суп довести до однородной массы с помощью блендора.
- Добавить молоко или сливки до нужной консистенции супа.
- Посыпать сухариками,тертым сыром(например Пармезаном).Желательно еще посыпать рубленной зеленью.
- Сухарики: белый хлеб обмазать чесноком,порезать кубиками и обжарить на оливковом масле.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
