"Нежная рыбка"

Время приготовления:
7

Ингридиенты:

• 2 тушки рыбного филе (хек или что-то в этом роде),
• 2-3 яйца,
• 150-200 г молока,
• 150-200 г твёрдого сыра,
• мука для панировки,
• соль и перец - по вкусу,

Способ приготовления:

• Рыбу вымочить, порезать кусочками по 3-4 см, немного посолить, обвалять в муке и слегка поджарить на сковороде на растительном масле (скажем до полуготовности, только рыбка побелеет).
• Яйца смешать с молоком и сыром, натертым на крупную терку (консистенция как для омлета). Посолить, поперчить.
• Остывшую рыбку выложить одним слоем в стеклянную посуду для СВЧ, залить полученным "омлетом" (чтобы только покрыло рыбу), и всё это на минут 7-8 на полную мощность в СВЧ.
• Если делать порцию побольше, то и больше времени выпекать, следить за готовностью.