рулет мясной с начинкой
Вкусы:
мясной, острый
Ингридиенты:
- для начинки:
- мякоть свинины - 200гр.
- лук - 1 гол.
- маргарин - 50гр.
- зелень петрушки
- перец сладкий - 1шт.
- помидор - 1шт.
- для теста:
- мука - 1 ст.
- яйцо - 1шт.
- вода -0,5ст.
- майонез -100гр.
- аджика, соль по вкусу
Похожее блюдо:
Закуска баклажановая
Способ приготовления:
- В муку добавить теплую воду, яйцо, соль и замесить крутое тесто. Тесто выдержать 30 мин. раскатать в тонкий пласт и испечь в духовке.
- Свинину нарезать мелкими кубиками, обжарить на маргарине,добавить мелко порезанный лук, сладкий перец и помидор и жарить до готовности.
- На лепешку разложить ровным слоем начинку, посыпать зеленью, майонез и аджику смешать и полученным соусом залить начинку, завернуть рулетом и поставить в холодильник на 1 час.
- Перед подачей нарезать на порционные куски и ранировать овощами.
