Жульен Бородинский

Время приготовления:
40

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• 1 небольшая луковица,
• грибы грамм 200 (опята!!!)
• соль
• сметана 2 ложки
• сыр тёртый 150 гр
• сушеная петрушка
• хлеб бородинский 2 куска

Способ приготовления:

• отварить грибы 20 минут.
• зажарить лук мелкопорезанный на сковородке.
• грибы промыть и добавить на сковородку к луку на 5 мин.
• добавить соль.
• добавить бородинский хлеб, порезанный небольшими квадратиками.
• добавить сметану.
• тушить всё это под крышкой минуты 4.
• за это время потереть сыр на крупной тёрке, хотя кому как больше нравится, если на крупной тёрке он потом лежит не очень красиво, но не менее вкусно)
• положить получившуюся смесь в кокотницы или в ковшик, посыпать сыром-и в духовку на 8 минут. или пока сыр не расплавится.