Салат "Шапка Мономаха" (праздничный вариант)

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
десертный, нежный, сырный

Ингридиенты:

• 150-200 г.крабовых палочек
• Или такое же количество креветок
• 1 банка консервированных ананасов, лучше кольцами
• 150г. полутвёрдого/твёрдого сыра
• 1 пачка любимого негустого майонеза
• Гранатовые зёрна или замороженная/свежая красная смородина, салатные листья, др.зелень

Способ приготовления:

• Когда наступают праздники, - за горло берёт необходимость, чтобы на столе было что-то вкусное, оригинальное и красивое. Меня всегда выручает мой салатик, рецепт которого мама в 1999г. записала на «педсовете» по подготовке к «концу света». Помните :-))?
• Итак, готовим ингредиенты.
• На мелкую тёрочку трём крабовые палочки и сыр.
• Если вы решились на креветки, то приготовьте их как написано на упаковке (я беру готовые, очищенные).
• Часть ананасовых колечек (оставив для украшения 4 кольца) режем кубиками, мельчить не обязательно.
• У пакетика с майонезом ножницами срезаем крохотный уголочек, чтобы через получившееся отверстие тонкой струйкой вытекало его содержимое. Или выжимаем его содержимое в другой пакетик и повторяем трюк с ножницами
• Теперь начинаем шаманить.
• На плоское праздничное блюдце диам.?22-24см выкладываем:
• 1. все крабовые палочки или все креветки
• 2. струйкой майонеза делаем изящную сеточку
• 3. ананасы кубиками
• 4. майонезная сеточка
• 5. сыр
• 6. ОЧЕНЬ АККУРАТНАЯ майонезная сеточка
• А теперь украсьте на свой вкус.
• Я делаю так:
• На центр салата кладу 1 целое колечко ананаса, 3 кольца режу пополам и раскладываю равномерно по краю салата.
• Гранатовыми зёрнами или ягодами инкрустирую пространство между ананасами. Зеленью разбавляю монотонность блюда.
• Салат до подачи должен постоять на холоде минимум часов 6.
• Приятного аппетита!