Стейк в беконе.

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• 2 толстых стейка из говяжьей вырезки
• 2 длинных ломтика бекона
• 4 картофелины
• 300г. замороженнои фасоли
• 2 зубчика чеснока
• 1 пучок петрушки
• 1 пучок кинзы(по вкусу)
• 100г. сливочного масла
• 2ст.л. раст. масла

Способ приготовления:

• 1. Мелко порубить 1 зубчик чеснока, петрушку, кинзу и разтереть со сливочным маслом.Выложить полученную массу на пищевую пленку, сформируйте в виде шарика и положите в морозилку. Такое "зеленое" масло может храниться в морозилке 2-3 недели.
• 2. Заверните картофелины в фольгу и запекаите в горячей духовке 30 минут.
• 3. Нарежьте оставшийся зубчик чеснока и жарьте его в масле 20 секунд.Потом добавьте фасоль, посолите, поперчите, и тушите на среднем огне без крышки 7 минут.
• 4. Оберните стеики ломтиками бекона, закрепите зубочистками,поперчите.обжарьте мясо на раскаленнои сковороде ровно по 1 минуте с каждои стороны. Убавьте огонь и доведите стеики до желаемои степени прожарки.
• 5. Подовать мясо с картофелем,овощами и "зеленым" маслом.Масло выложить на верх мяса.