Лужок

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
пряный, свежий

Ингридиенты:

• 1. Филе куриное(среднее)
• 2. 300г грибов(шампиньоны или вешенка)
• 3. 2-3 картофелины
• 4. 3-4 яйца
• 5. свежий огурчик
• 6.крупная луковица
• 7. Майонез
• 8. 1 ст.л. горчицы в зернах
• 9. Соль, уксус, специи по вкусу.

Способ приготовления:

• 1. Филе отварить в подсоленной воде, можно добавить специй по вкусу. Остудить, нарезать соломкой.
• 2. Грибы отварить в подсоленной воде со специями около 10 минут, остудить, нарезать соломкой.
• 3. Лук замариновать: порезать соломкой, поместить в ёмкость, добавить ст.л. уксуса(или меньше), пол чайной ложки сахара и столько же соли - залить кипятком, отставить на 5 минут. Затем смешать с нарезанными грибами, сбрызнуть маринадом от лука
• 4.Яйца и картофель отварить.
• 5. Собираем послойно салатик:
• 1 слой - трем на крупной терке картофель
• слегка смазываем майонезом
• 2 слой - смешиваем нарезанное куриное филе и горчицу, распределяем равномерно
• 3 слой - грибы с луком
• слегка смазать майонезом
• 4 слой - трем на терке яйца, оставляя желток для украшения. Смазываем и этот слой майонезом.
• 5 слой - на крупной терке натираем огурец. И украшаем "лужок" "одуванчиками" из крошки желтка.