Фаршированные маринованные помидоры (и к водочке, и к мясу, и просто так)))

Изображение:

Вкусы:
сочный, маринованный, солёный, островатый, зелень

Ингридиенты:

• Помидоры - 1кг 200гр(столько было у меня)
• Петрушка - пучок,
• Укроп - пучок,
• Перец красный стручковый острый - 1 шт.,
• Чеснок - несколько зубчиков.
• МАРИНАД:
• Вода - 1 литр,
• Соль - 1 ст.л.,
• Сахар - 1 ст.л.,
• Уксус 5-6% - 50 гр.
• Лавровый лист - пару листиков,
• Перец черный горошком - 10-15 шт.
• Маринада готовим столько, чтобы покрыло полностью помидоры.

Способ приготовления:

• У помидор вырезать плодоножку.
• Зелень, чеснок и острый перец мелко нарезать.
• Начинить помидоры зеленью.
• Готовим маринад: вскипять воду, положить и растворить в воде все ингридиенты для маринада.
• Залить помидоры горячим маринадом, оставить остывать на кухне, затем, поставить кастрюльку с помидорами в холодильник, и забыть на 2-3 дня. А потом...потом, есть с большим удовольствием.
• Некоторые кладут пресс на помидорки, но я это делать не стала.
• Кто любит поострее, могут добавить больше и чеснока, и красного перца.
• Помидоры лучше брать не крупные, а средненькие, или чуть меньше средних, чтобы удобней было есть))) Да, и берите тугие помидоры, чтобы потом от горячего рассола они не "развалились".