Картофель в сметане

Время приготовления:
25

Вкусы:
соленый

Ингридиенты:

• Картофель - 4 шт.
• Сметана - 200 гр.
• Масло подсолнечное - 1 ст. ложка
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

• В отдельной кастрюльке вскипятить воду и подсолить ее (получится горячий рассол)
• Почищенный и помытый картофель нарезать средними по толщине кружочками и выложить на сковородку предварительно разогрев масла
• Слегка обжарить картофель с двух сторон
• Распределив картофель ровномерно по дну залить его соленой горячей водой так чтобы вода тока чуточку закрывала картофель
• Закрыв крышкой варить картофель на умеренном огне 20 минут, при этом воды станет меньше и она загустеет (в случае полного выкипания добавить немного воды) получится картофель в собственном соку
• После того как картофель сварится выложить в тарелки и помешать со сметаной
• Перед подачей на стол посыпать зеленью