Яйца со шпинатом в кремовом соусе. Не очень быстрый, но очень вкусный завтрак - 2.

Изображение:

Вкусы:
сырный, шпинатный, молочный, яичный, безумно вкусный

Ингридиенты:

• - 8 яиц
• - 200 гр. сливочного масла
• - 1 пакет замороженного шпината - 400 гр.
• - 500 гр. молока
• - 1 головка репчатого лука
• - 50 гр. муки
• - 50 гр. натертого сыра (твёрдого)
• - 2 ст. л. панировочных сухарей
• - соль
• - перец

Способ приготовления:

• Пожарить лук в 100 гр. сливочного масла, посолить, поперчить, добавить шпинат, пожарить всё вместе. Переложить всё это в посуду (в которой можно запекать в духовке),сделать 8 углублений с помощью ложки и разбить яйцо над каждым углублением. Приготовить кремовый соус из 50 гр. масла, 50 гр. муки, молока и щепотки соли. Добавить натертый сыр и размешать. Сверху на яйца вылить крем, посыпать панировочными сухарями, растопленным маслом и поставить в духовку до готовности. Запекалось у меня при 200 гр. 20-25 минут под крышкой, и 5 минут без крышки под верхним огнём. Приятного аппетита всем! очень советую.