Зеленые помидоры с хреном

Изображение:

Вкусы:
вкусные, как магазинные

Ингридиенты:

• Зеленые некрупные помидоры
• Соль
• Сахар
• 9% уксус
• Зелень- корень хрена, зелень укропа
• Специи- душистый перец, лавровый лист

Способ приготовления:

• В стерилизованную банку(0,5-0,7 л) уложить вымытые зеленые помидоры по плечики. Залить помидоры кипятком, через минут 5 воду вылить в раковину. Эта процедура необходима, чтобы освободить зеленые помидорки от содержащегося в них солонина.
• Добавить к помидорам зелень укропа, корень хрена, душистый перец 1 горошек, лавровый лист 1 шт.
• Приготовить маринад- на 1 л воды 100 г 9% уксуса,60 г сахара,
• 1 ст.ложка соли с горкой.
• Залить маринадом помидоры, закатать прокипячеными крышками, банки перевернуть и отправить под "шубу" до остывания.