Аленушкина загадка

Время приготовления:
30

Вкусы:
мясо, картофель

Ингридиенты:

• 480г мякоти свинины, 1 яйцо, 100г густого картофельного пюре, 1луковицу, 80г панировочных сухарей,соль,специи и зелень по вкусу.

Способ приготовления:

• Мясо прокрутить через мясорубку,добавить соль, специии,зелень(лучше сушеную и мелко порубленную),яйцо.Все хорошо перемешать,сформировать в круглую лепешку,на которую положить фарш из картофельного пюре с пассерованным луком.Придать форму моркови,обвалять в двойной панировке и зажарить во фритюре.
• Подавать с тушеной капустой,котлету полить сливочным маслом.