ЛИСИЧКИ В ГРЕЧЕСКОМ СТИЛЕ

Ингридиенты:

• горсть лисичек, крупно порезанных
• 2 зубчика чеснока, раздавленных
• 2 ст л оливкового масла(можно заменить рыжиковым или горчичным или просто любым рафинированным)
• 2 ст л белого вина (заменяется полстаканом воды+ложка сахара+ложка уксуса яблочного или винного)
• 1 кусок хлеба
• 1 яйцо
• 3 ст л растительного масла

Способ приготовления:

• 1. Поджарить грибы с чесноком в оливковом масле в течение 3-4 минут.
• 2. Добавить вино и тушить 1 минуту.
• 3. Поджарить хлеб в горячей сковороде или под грилем.
• 4. Подогреть растительное масло в сковороде и поджарить яйцо в течение 2х минут.
• 5. Подавать грибы на тосте, поместив сверху яйцо