Салат из шампиньонов

Изображение:

Ингридиенты:

• 1кг шампиньонов
• 500гр лука репчатого
• 500гр моркови
• 15 грецких орехов
• 250гр чернослива
• майонез

Способ приготовления:

• 1. Грибы вымыть, нарезать, обжарить на сковороде с растительным маслом до готовности.
• 2. По отдельности на сковороде обжарить мелко порубленный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь.
• 3. Измельчить орехи.
• 4. Распарить , освободить от косточек и нарезать чернослив.
• Все остудить до комнатной температуры.
• 5. Лук, морковь, орехи и чернослив сложить и перемешать.
• Выложить на блюдо слоями: грибы, затем приготовленную смесь, вновь грибы, еще слой смеси, каждый ряд промазывая майонезом. Сверху украсить салат половинками чернослива и крошками орехов.