Салат свекольный с фасолью и сыром Дор Блю.

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 банка 350 грамм консервированной белой фасоли;
• 2 средних вареных свеклы (400 грамм);
• 100 грамм грецких орехов;
• 70 грамм сыра Дор Блю;
• ? красного лука;
• 3ст.л. оливкового масла;
• 2 ч.л.сахара;
• ? ч.л.соли;
• 1 ст.л.острой горчицы;
• ? ч.л.лимонного сока;
• Зелень петрушки.

Способ приготовления:

• Фасоль промыть и обсушить. Вареную свеклу порезать кубиками. На тарелку выложить свеклу, фасоль, лук. Посыпать орехами, петрушкой и сыром.
• Смешать оливковое масло, горчицу, лимонный сок, сахар и соль. Взбить венчиком.
• Полить салат соусом.