Котлетки из куриных желудков с сыром и свекольный необычный салатик.

Изображение:

Вкусы:
куриный, сырный, вкусный, очень мягкий и нежный, салатик свекольный-ну просто воздушный

Ингридиенты:

• Котлеты:
• 1кг желудков,2 луковицы,перец и соль по вкусу,2яйца,3ст л. крахмала(с верхом),мука для обваливания,2лавр.листа,100г сыра,растительное масло для жарки.
• Салат:
• 2 свеклы,2 плавленных сырка,2 яйца,1 зубчик чеснока,соль по вкусу,майонез.

Способ приготовления:

• Котлеты:
• Желудки отваривать 1,5 часа с добавлением соли и лаврового листа.Затем воду слить и остудить желудки.Прокрутить их в комбайне с луком.Полученную смесь перемешать в комбайне с перцем,яйцами и крахмалом.Затем слепить лепешечку и положить на нее кусочек сыра.Сформировать котлету и обвалять в муке.Обжарить на раст.масле до румяности.
• Салатик:
• Свеклу и яйца отварить и почистить.Натереть на крупной терке яйца,свеклу,сырки.Выдавить через чесночницу чеснок...посолить и заправить майонезом.